美食园

据估计,超过 3300 万户家庭拥有花园,另外还有 200 万户家庭种植在朋友、邻居或亲戚的花园里。 社区花园地块上还生长着一百万所房屋。 种了很多蔬菜。 大多数园丁给出的主要原因是他们种植是为了品味,其次是为了省钱,为了更好的食物质量,最后是为了食品安全。 国家的经济健康状况与在家种植蔬菜的家庭数量之间似乎存在直接关联。 据估计,当经济不景气时,从事园艺工作的家庭增加了 20%。 这并不奇怪,因为花园的平均成本约为 80.00 美元,而回报率超过成本 5 倍的产品的回报率略高于 500.00 美元。

食品园艺是一项大生意,也是大多数美国人最大的户外活动之一。 园艺通常是最重要的休闲活动。 因此,这么多人享受园艺活动的成果也就不足为奇了。 平均而言,家庭园丁种植蔬菜的时间为 12 年。 它似乎会长期存在并且有充分的理由,特别是如果你在夏日的午后品尝过葡萄藤上成熟的红番茄。

如果您一直在考虑开办自己的菜园,这并不太难,而且付出的努力往往会有回报。 平均而言,典型的家庭园丁每周花大约 5 个小时照料家庭花园。 当您考虑每天至少花那么多时间看电视的人数时,您会发现这并不会浪费您的闲暇时间。

一个平均大小的菜园是 20 英尺 x 10 英尺,可以生产足够的新鲜蔬菜供应一个家庭 6 个月的新鲜蔬菜。 如果你可以或保留你的一些产品,你甚至可以将产品的数量延长到 8 或 9 个月。 最好的部分是食物的来源并且不含化学物质和杀虫剂。 作为一个额外的好处,您可以帮助减少运输食物所产生的污染和温室气体,这些食物本来是您在 500 多英里以外的当地杂货店购买的。

这些只是关于自己种植的一些事实,但有趣的是看看有多少美国人参与为自己和家人生产自己的新鲜食品。